Der Solidaritäts-Houjicha

Name: Der Solidaritäts-Houjicha
Brand: Berry Tea
Price: 17.90 CHF
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Berry Tea spendet CHF 3.- pro Beutel an den Verein „J'aime ma planète“. Eine schöne Art, sich etwas zu gönnen und gleichzeitig einen Verein zu unterstützen, der sich für die Umwelt einsetzt!

Houjicha ist ein fein gerösteter japanischer Grüntee. Die Röstung verleiht ihm genussvolle Noten von Haselnuss und Karamell sowie eine grosse Milde im Mund. Im Gegensatz zu Matcha ist er kaum bitter, weniger grasig und von Natur aus koffeinärmer.

Houjicha ist zudem reich an Antioxidantien und eine ausgezeichnete Alternative zu gesüssten Getränken oder Kaffee.

Ein Beutel enthält 50 Gramm.

Wohltuende Eigenschaften

Houjicha ist dank der Röstung von Natur aus koffeinarm. Er ergibt ein mildes, wohltuendes Getränk mit Haselnuss- und Karamellaromen und liefert die Antioxidantien, die natürlicherweise im Grüntee enthalten sind. Leicht bekömmlich, lässt er sich den ganzen Tag über geniessen und ist eine ausgezeichnete Alternative zu Kaffee.

Zubereitung

Heisse Zubereitung:

1. Houjicha in eine Schale geben.

2. Heisses Wasser (max. 70 °C) hinzufügen und mit einem Bambusbesen (oder einem kleinen Milchaufschäumer) kräftig schlagen, bis ein leichter Schaum entsteht.

Für einen kalten Houjicha Latte:

1. 150 bis 200 ml Milch (Hafer oder Reis) hinzufügen.

2. Eiswürfel dazugeben.

3. Für eine süsse Note einen Schuss Haselnusssirup von Morand hinzufügen.